不要让毒素成为猪场的定时炸弹

毒素是指生物体所生产出来的毒物，这些物质通常是一些会干扰生物体中其他大分子作用的蛋白质。按照生物在生长代谢过程中产生的对宿主细胞有毒化学物质（生物毒物）来说，有蛋白毒素和非蛋白毒素。包括植物毒素、细菌毒素、动物毒素和真菌毒素四类微量毒素侵入机体后即可引起生物机能破坏，致使畜禽中毒或死亡。毒害作用取决于毒素的类型、剂量和侵入机体的途径等。按照内外毒素来说，外毒指外在环境的环境污染带来的有害物质，如空气污染（汽车尾气、工业废气、尘埃等）；水污染（工业及生活污水等）；食品污染（农药、化肥、食品深加工等）；化学药品的毒副作用；病原微生物（细菌、病毒等）。环境中的有害物质通过不同途径进入动物体，毒害动物的身体。内毒指动物体内在糖、蛋白质、脂肪代谢过程中产生的废物不断堆积所产生的毒。代谢的废物产生的有害产物有如乳酸、酮酸、尿酸、自由基等；还有体内的多余脂肪、老旧坏死细胞等。

上述有害物质，在正常情况下，动物体有能力加以化解和排除，维持健康。一旦平衡被打破，体内毒素得不到及时清除而不断累积，动物体则进入亚健康状态，进而引发多种疾病。而疾病也是产生毒素的一个源头，为什么这样说呢？

在猪场中我们常常看到猪皮肤发紫的现象，而这一现象经常发生在身体的末端，如耳朵、腹下、屁股等部位，也有时会是全身性的，这是血液循环障碍的外在表现，往往是疾病引起的，所以发现猪的皮肤发蓝，那就要考虑是猪生病了。皮肤发黄也是常见的现象，其原因也有几种。第一种原因是黄色色素的影响，在使用配合饲料的时代，这种情况很少见。第二种情况是皮肤渗出物的颜色，仔猪渗出性皮炎前期的皮肤颜色是黄色的。第三种情况是黄疸猪，仔猪感染附红细胞体、弓形体病后皮肤的颜色是黄色的。而出现这些症状，都是猪发出的信号，他们处于蓄积毒素状态。

在配合饲料的大时代下，很多猪场容易忽视霉菌毒素的存在，特别是在玉米源头上已经产生霉变的情况，猪场是不可能控制到的，还有阴雨天配合饲料储存发生霉变的，眼观是难发现的，所以常被猪场忽视。霉菌毒素是什么呢？他到底对猪场有哪些影响呢？霉菌毒素（又称真菌毒素）真菌产生的毒素。麦角菌分泌的麦角毒素畜禽食之即致病，但某些麦角制剂用作子宫收缩剂。黄曲霉毒素有较强的致畸性，是双呋喃香豆素的衍生物，已经确定17种化学结构类似物，其中毒性最强的毒素B1的结构式是：黄曲霉毒素作用于脱氧核糖核酸(DNA)，与嘌呤碱基生成加成物，从而抑制复制和转录，并由于DNA模板的改变可引起突变率增加，从而导致畸变。猪群体内存在霉菌毒素将对猪场的生产性能有影响，轻微出现呕吐，严重的导致母猪流产、公猪性欲下降、精液质量低下（密度降低、死精）、受精率降低、母猪配不上种、产仔数低下、新生仔猪或者后备母猪阴部红肿、商品猪生长速度缓慢，最严重的是肝脏、肾脏器官受损，导致机体代谢紊乱，免疫力降低，发病率提高，这将关系到猪场的经济效益。

而药物滥用也与毒素体内蓄积有一定关系，滥用药物保健，大量使用复配、违禁药物成为临床兽医的杀手锏，猪体内的耐药菌株已越来越严重，脏器蓄毒损伤成普遍情况；以提高乳、仔猪料档次为幌子，血浆蛋白粉、血球蛋白粉、肠膜蛋白粉等无不携带大量各种病原的同源动物屠宰废弃物开始入侵；在以降低成本为目的的强烈意欲下，盲目大量使用境内外肉骨粉等屠宰下脚料；以电子垃圾、废铜烂铁为原料生产的硫酸铜、硫酸锌等富含各种极有害重金属或稀有金属的超毒垃圾，以低成本优势迅速成为市场主导产品。药物、微量元素极易导致猪群体内蓄积毒素和中毒。比如猪铜中毒病例多数表现为黄疸，胃底粘膜严重出血、溃疡、糜烂、甚至死亡；猪砷中毒主要表现剧性胃肠炎症状，病猪剧烈腹痛、口吐白沫，流涎、呕吐、齿龈黑紫色。出现腹泻，粪便带血，有蒜臭味，有时混有黏液，随后精神沉郁，站立不动，肌肉震颤，步态蹒跚，共济失调，麻痹衰竭而死。慢性者，消瘦和全身虚弱，被毛粗乱，易脱落，持续性腹泻，黏膜潮红或黄染，食欲不振，四肢末梢冷厥，后肢麻痹，昏迷而死。同样也是制约养猪成本居高不下的原因之一。

此外，“地沟油”、“毒胶囊”、“三聚氰胺奶粉”、“瘦肉精”等毒害食品无处不在，对猪“三致”危害越来越严重。环境的恶化，水源的污染随处可见，环境的毒害不容小视。以上的种种情况导致内脏器官受损、毒素蓄积、免疫力下降、造成猪群亚健康状态。

猪群亚健康的主要表现：种猪群黑眼圈、泪斑、怀孕后期慢食、便秘、产程长、乳少、流产、死胎等；哺乳猪出现的情况是新生仔猪瘦弱、颤抖、拉稀、喘气、关节炎、有健壮猪猝死现象等；保育猪出现消瘦、喘气、流涕、发烧、慢食、死淘率高、有健壮猪猝死现象等；育成猪出现发烧、慢食、消化不良、流涕、咳嗽、生长不良、有健壮猪猝死现象等。

常常会听到：我的猪为什么越打针越死呢？其实，抗菌药和解热药都要通过肝脏氧化、还原、脱氧、结合、水解解毒，同时许多药如氨基糖苷类、头孢菌素类、氟喹诺酮类、磺胺类、多粘菌素等本身就具有肾毒性。在有霉菌毒素中毒症时，肝肾功能已经损伤，抗菌药与解热药会加重肝肾的损伤。猪最终死于肝肾功能衰竭。另外病情严重的猪，体内存在的病原菌数量多，采用大剂量药物“轰炸”，意欲“一举歼敌”，快速、彻底杀灭病原体，这种战略无可非议，却忽略了另一方面，即各种病菌致病是其所产生的毒素，而这些毒素是在病菌或细胞死亡后释放出的，这些毒素加重了病情，加速了猪的死亡。

当了解了毒素与猪群健康密切相关后，我们要高度关注毒素的来源，从源头进行防控，从猪群体质基础进行着手，修复已经处于中毒状态的猪群，那么如何来实现这一操作呢？

首先，加强管理，改善环境环境。从水源上进行净化处理，使猪群有洁净的水饮用，严格控制饲料的品质，杜绝饲料霉变，保证猪栏舍通风，及时清除粪便，防止猪群氨气中毒。

其次，减少或者科学使用抗生素药物进行保健。抗生素等化学药物滥用是造成猪群肝肾损伤的主要原因之一，肝肾是猪群解毒排毒最重要的脏腑，肝肾损伤最终引起母猪排毒解毒障碍。因此，科学使用抗生素的变得尤为重要。

最后，通过平衡营养来排毒解毒、保肝护肾，进而提升体质，消除免疫抑制。制梅速是由具有保肝、健肾、解毒、促代谢、提高免疫力的十几味中草药的提取物组成，如水飞蓟、枸杞、猪苓、茯苓、泽泻、黄柏、黄芩、黄芪、车前草等。其原料中就含有多种清热解毒的中草药，提制获得的产品中包含了多糖、皂苷、黄酮和多酚等多种植物功能小分子物质。其中的皂甙含有大量的生物活性的糖醛酸，能加速肝脏解毒的过程，减轻肝脏解毒的负担；糖醛酸与毒素的结合物极易溶于水，有利于毒素从肾脏排出。茶多酚、黄酮为天然抗氧化因子，同时能提高机体酶类抗氧化剂水平，帮助机体清除自由基，降低“异物”毒素对肝肾等器官的损伤，增强肝肾自身解毒、排毒能力。植物多糖能补气血，修复机体受损的免疫系统，促进机体免疫功能的发挥，提高机体免疫力，有效缓解病毒性疾病对猪的危害，同时有效消除免疫抑制。

总而言之，毒素的来源错综复杂，对于机体的作用程度千差万别，只有我们了解毒素作用产生原因、造成机体的危害以及攻克毒素的具体方案措施，才有可能让猪群真正的健康起来，还猪场一片安宁。