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真正的大黄应该是这样的!

“土大黄”,其定义如下:

大黄为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根和根茎。


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山大黄为蓼科植物华北大黄、河套大黄、天山大黄或藏边大黄的干燥根及根茎。

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可见宽泛定义下的“大黄”并非都是正品大黄,可为什么要模糊大黄的概念呢?我们分析主要原因有以下两点:

其一,价格差异正品大黄原药材的价格达到了山大黄土大黄3~5倍,模糊概念能够有效的降低生产成本,促进销售。

其二,药材来源:正品大黄产区范围较小,而山大黄土大黄的产区分布广泛,使得正品大黄采购存在瓶颈。

那么模糊大黄的概念,使用山大黄、“土大黄”充当正品大黄是否存在风险呢?答案是毋庸置疑的。学术界关于不同大黄的研究非常多,众多研究都表明“土大黄”、山大黄与正品大黄之间,不仅药效存在明显不同,毒性差异也很大。

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在不同大黄研究的文献中均有提及,山大黄(土大黄)的泻下、泻火、抗感染等作用弱于正品大黄,其原因在于两者间结合型蒽醌类成分的含量差异,同时山大黄(土大黄)的小鼠急性毒性也明显强于正品大黄,因此山大黄(土大黄)不能替代正品大黄使用。


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如何区分正品大黄和伪大黄(山大黄或土大黄)呢?可以采用以下方案进行快速鉴别。


一看:

正品大黄原药材呈圆柱形,去皮后表面“锦纹”;横截面有星点(异型维管束)环列或散在,颗粒性;根木部发达,具放射状纹理及形成层环纹。


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伪大黄(山大黄或土大黄)呈不规则圆锥形,外表红褐色,无横纹,质轻而松,断面无星点,无锦纹,质紧密,折断面红棕色,根茎髓部无星点,木部宽广,射线细密,不具星点。


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二闻:

正品大黄具有闻之具有清香味;而伪大黄(山大黄或土大黄)气不清香而重浊。


三嚼:

正品大黄味苦而微涩,嚼之粘牙,有沙粒感,唾液被染成黄色;而伪大黄(山大黄或土大黄)味先涩后苦。


为了更科学的判别,可通过实验室检测进行鉴别,正品大黄中不得检测土大黄苷,可以通过索要检验报告进行确定。


恒通本草大黄末,选用正品唐古特大黄超微粉碎精制而成,药效更好。



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